Doverose scuse ai lettori cui i bambini non interessano: questo blog fa anche da aggiornamento per amici e parenti lontani, che mi chiedono sempre come stanno i bambini, se crescono (ma certo che crescono!) etc etc.

Torneremo al più presto a parlare di cose più serie, tipo ricette di dolci.

Il resto delle foto si trova qui

Ecco il risultato delle sessioni di lavoto al biscottificio Cuneo, pronto sulla tavola prima dell'inizio della festa di Natale. Ci sono un po' di infiltrati italiani, come torroni, panettone e pandoro, ma il resto è opera nostra.

Mi sendo moderatamente orgogliosa.. :)

Avevo iniziato tempo fa a pubblicare una serie di semplici illustrazioni, un'alfabeto per bambini con animali. Ero partita dalla A, ma poi mi ero persa per strada, quindi stavolta parto dalla Z. Chissà che non vada meglio!

Ciao a tutti, lettori di Mamma e poi, che ringrazio ancora per la gentile pubblicità!
 
Per tutti quelli che tra voi, davvero ne sanno di template e css e codice e roba del genere, dico subito che in realtà sto imparando! Son designer di formazione, ma fino a poco tempo fa io di HTMl ne sapevo veramente poco. Lavorando sempre con tecnici molto più bravi di me, l'unica cosa che dovevo sapere era se una mia idea era fattibile o meno, e prepararmi a discutere se per caso non lo fosse.

Poi piano piano mi sono incuriosita e con il mio primo blog  nel lontano 2004 (sempre Informazioni Inutili, ma su Blogger) ho iniziato a fare qualche modifica. Visto che il computer non esplodeva ho continuato a studiare con pause di mesi ogni tanto e ora riesco almeno a mettere le mani nei template di Splinder e sistemarli un po' senza fare (troppi) danni.

Ultimamente mi sono appassionata e ho ripreso in mano libroni di codice e la sera invece di un romanzo sto leggendo "CSS: the missing manual" che sta riempendo grossi buchi nella mia formazione da autodidatta e che consiglio a tutti quelli che vogliano imparare (è in inglese, però).

Non sono ancora arrivata a crearli da zero, ma presto ci riuscirò e allora penso che ne metterò qualcuno a disposizione gratis sul mio sito (visto che il mio cuore da designer soffre troppo a sapervi confinati nei template di splinder) e potrei offrire anche delle personalizzazioni..

Ora vo, scusate, devo addentrarmi nei meandri dei DIV...

I napoletani avranno anche il sangue liquefatto di San Gennaro, ma noi svedesi (o mezzi svedesi vabbè) abbiamo la capacità di trasformare grossi panetti di burro in piccoli biscotti buonissimi. Rientro ora dall'annuale sessione al biscottificio Cuneo per la festa di Santa Lucia dei miei genitori, dove abbiamo sfornato biscotti dai nomi impronuciabili: 150 finska pinnar, 100 corintcakor, 100 notchockaldrutor, più una torta di pan pepato giusto per gradire.

Il risultato è pazzesco: li vedi e sembrano biscotti, anche bellini, ma li assaggi e ti rendi conto che sono... burro. Solido.

E ovviamente buonissimi.

Per chi fosse interessato a provare, ecco la ricetta per i Finska pinnar.



Ingredienti (per circa 50 biscotti)

5 mandorle amare (facoltative, tanto in italia non si trovano)
50 g di mandorle tritate finissime (si trovano in sacchetti già fatte)
200 g burro
4 1/2 dl farina
1/2 dl zucchero

Per decorare
1 uovo sbattuto
1/2 dl mandorle tritate
2 cucchiai zucchero in granella

Con il robot da cucina, mischiate tutti gli ingredienti. Lavoratelo un pochino con le mani fino ad ottenere una grossa palla e lasciatelo riposare il frigo per mezz'ora. Accendete il forno a 175°.
Dividete la palla in quattro parti e stendete con un mattarello fino ad avere un rettangolo spesso un centimetro circa. Tagliatelo a striscie di un centimetro, poi a rettangolini di 3/4 cm l'uno. Spennellate con l'uovo sbattuto e cospargete con le mandorle tritate e lo zucchero in granella.
Trasferite i biscotti su una teglia ricoperta di carta da forno e infornate per 10/12 minuti.

Tirateli fuori dal forno quando sono di un bel colore dorato e aspettate che si raffreddino un po' prima di separare quelli che si sono uniti durante la cottura.

Buon appetito!

Il problema di un blog nuovo è che è ancora tutto pulito, tutto da creare. S'è passato talmente tanto tempo a sistemare la dimensione di font, i colori dei link, gli spazi di qui, gli spazi di là, i bordini...  che ora tocca scrivere solo post interessantissimi e brillanti. Ma come si fa se son le nove passate, i bambini sono appena andati a letto, la postazione di lavoro mi ha completamente bloccato la spalla destra, il cane deve uscire e c'è ancora da decidere quali regali fare ai difficilissimi componenti della famiglia? Si rimanda a domani?

Ma come dice una cara ragazza oltreoceano: But your creative work? It takes commitment. It is easy to say you don't have time for it… if you don't give yourself that gift, no one else will. Ovvero, se non ci prendiamo il tempo per il lavoro creativo, non ce lo darà nessun altro.

Anzi, tende a finire sempre dietro a tutto, dietro alle cose da fare tutti i giorni, ai bambini, al cane, al dottor House, a scarabeo online, alla ricerca di regali, alle piante del terrazzo, ai progetti da consulente, alla spesa.. insomma poverino, in fondo in fondo.

Ah ma cambieranno le cose: il lavoro serio l'abbiamo quasi tolto di mezzo, anche se insiste a non volersi levar di torno, Natale* si leverà dai maroni abbastanza presto e sto tempo ora me lo riprendo.

E' mio. Ecco.


* detto da una che Natale lo ADORA - da buona quasi svedese.